Время работы:
пн-пт 08:00–12:00, 13:00–17:00
пн-пт 08:00–12:00, 13:00–17:00
Время работы:
пн-пт 08:00–12:00, 13:00–17:00
пн-пт 08:00–12:00, 13:00–17:00
Позвонить:
Уведомление об использовании Cookies
желирующие, эмульгирующие, влагосвязывающие добавки
Комплексные пищевые добавки с эмульгирующими свойствами (эмульгаторы)
вещества, уменьшающие поверхностное натяжение на границе раздела фаз. Их используют для получения тонкодисперсных и устойчивых коллоидных систем (эмульсии жира в воде или воды в жире).
Комплексные пищевые добавки на основе желатина
предназначаются для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных и других продуктов в желе.
Растворяют в воде с температурой 90−92 ℃ при перемешивании. Приготовленную желирующую смесь соединяют с измельченным желируемым сырьем. При необходимости добавляют поваренную соль.
свяжитесь с нами
Наши опытные консультанты помогут вам выбрать нужный продукт и дадут рекомендации по сопутствующим товарам и вариантам доставки
Свяжитесь с нами для получения более подробной информации о наших продуктах и услугах
Пн-пт: 08:00–12:00, 13:00–17:00
